Czernidłak kołpakowaty

Czernidłak kołpakowaty, występujący w Europie w warunkach naturalnych. Ma niezwykle delikatny smak, przypominający cielęcinę. Jest jednak grzybem wymagającym natychmiastowej obróbki cieplnej, gdyż pozostawiony przez kilka godzin-czernieje. Czernidlak ma korzystny wpływ na przebieg cukrzycy i towarzyszące jej objawy obniża też poziom cukru we krwi.