Tegoroczna jesień wyjątkowo poskąpiła nam słońca i ciepłych dni, a jednak mimo to powoli zaczynamy odczuwać nadchodzącą zimę, a z nią… jeszcze niższe temperatury. W pieczarkarni mogą one powodować problemy uprawowe, związane właśnie z kontrolą klimatu, a skutkujące powstawaniem łuski na kapeluszach grzybów oraz plamistością bakteryjną.
Czytaj dalej →W kategorii: Aktualności
Cremini, Portobello… mała czy duża, brązowa pieczarka to nie tylko ciekawa alternatywa dla pieczarkarzy poszukujących nowych rozwiązań na konkurencyjnym rynku. To także doskonałe uzupełnienie kulinarne w jesiennej kuchni. Pieczarka brązowa ma dużo bardziej wyrazisty smak niż jej biała odmiana, jest też bardziej aromatyczna. Obok walorów smakowych nie sposób nie wymienić jej wartości odżywczych: źródło witaminy […]
Czytaj dalej →W kategorii: Aktualności
Pieczarkalia 2017 – XVII Święto Pieczarki w Siedlcach już tuż, tuż… i Pro Fungi również tam będzie. Pieczarkalia 2017 Zapraszam do rozmów, wymiany doświadczeń i oczywiście do zapoznania się z moją ofertą. Można mnie będzie znaleźć przy stoisku firmy Sylvan ( nr 47), na panelu szkoleniowym dotyczącym produkcji kompostu (zaczynamy w czwartek o godz.10.00 – […]
Czytaj dalej →W kategorii: Aktualności
Baza Usług Szkoleniowych – szkolenia z uprawy i zbioru pieczarek Od sierpnia nasze szkolenia z uprawy i zbioru pieczarek są już w rejestrze Baza Usług Rozwojowych Jest to ogólnodostępny, bezpłatny zbiór ofert usług rozwojowych świadczonych w rozmaitych formach (m.in. szkoleń, kursów zawodowych, doradztwa, czy coachingu). Dzięki nim przedsiębiorcy mogą rozwijać kompetencje swoje i pracowników oraz […]
Czytaj dalej →W kategorii: Aktualności
Dokarmiacze i dodatki do podłoża w uprawie pieczarek- czy warto stosować Samodzielny wysiew dokarmiaczy i dodatków do podłoża. Ten temat pojawia się coraz częściej przy okazji moich wizyt w pieczarkarniach. O co chodzi? I czy to się opłaca? Na pewno jest to ciekawa alternatywa dla zakupu podłoża z już wsianym dokarmiaczem. Główne jej zalety to […]
Czytaj dalej →W kategorii: Aktualności