PROGRAM SZKOLENIA
Nowoczesne techniki i organizacja selektywnego zbioru pieczarek
- Ramowy program:
Szkolenie ma na celu przedstawienie oraz wdrożenie w pieczarkarni selektywnego sposobu zbioru pieczarek.
- Grupa docelowa:
Szkolenie skierowane jest do kadry każdego szczebla biorącej udział w kompleksowym procesie zbioru pieczarek: technologów, kierowników zbioru, brygadzistów, zbieraczek oraz pracowników technicznych.
3. Zakres szkolenia:
Wymagania dotyczące jakości handlowej pieczarek,
Znaczenie i wpływ sposobu uprawy na jakość i plonowanie pieczarki,
Odżywianie i wzrost pieczarki
System zbioru selektywnego
Podstawowe zasady zbioru
Organizacja zbioru
Technika zbioru
Wydajność zbioru
Zarządzanie i nadzór nad zbiorem
Programy rejestracji zbioru
Szkolenie nowych zbieraczek
4. Sposób organizacji szkolenia:
a) zajęcia teoretyczne:
Wykład z prezentacją multimedialną
Gra szkoleniowa
Dyskusja grupowa
- zajęcia praktyczne:
Udział w zbiorze selektywnym
Pokaz i ćwiczenie przerzedzania
Ćwiczenia z techniki zbioru
Ćwiczenia z zakresu przygotowywania instrukcji zbioru dla grupy zbieraczek
5. Cele szkolenia:
Poznanie wpływu sposobu zbioru na jakość i plonowanie pieczarki
Poznanie oraz utrwalenie zasad zbioru selektywnego
Utrwalenie zasad dotyczących sposobu sporządzania instrukcji dotyczących zbioru
z uwzględnieniem bieżącego zamówienia i wielkości rzutu pieczarek
Poznanie i utrwalenie zasad dotyczących organizacji zbioru i pracy zbieraczek
Poznanie oraz utrwalenie metod szkolenia nowych zbieraczek
Poznanie oraz utrwalenie zasad obsługi programów do rejestracji zbioru
Nabycie praktycznych umiejętności i techniki zbioru pieczarek
Nabycie praktycznych umiejętności zarządzania zbiorem pieczarek.
- Organizacja szkolenia:
Ze względu na charakter szkolenia (praca w trakcie zbioru) i wymagania techniczne (specyficzne warunki panujące na hali uprawowej), szkolenie ustalane jest indywidualnie z właścicielem firmy, technologiem lub inną osobą decyzyjną.
- Czas trwania szkolenia:
Ogółem 64 godziny zegarowe, godzin zegarowych dziennie: 8
- w tym zajęcia teoretyczne ogółem: 16 godzin zegarowych
- w tym zajęcia praktyczne ogółem: 48 godzin zegarowych
Przerwy dostosowane są do czasu pracy obowiązującego w zakładzie (zgodne z przepisami Prawa Pracy), są wliczane w czas szkolenia.