Grzyby egzotyczne

Pieczarka jest najpopularniejszym grzybem hodowlanym. Niepodzielnie od lat króluje na naszych stołach i w naszych sercach. A jednak, chociaż zdawałoby się, że już wiadomo o niej wszystko, potrafi zaskoczyć i wzbudzić ciekawość. Właśnie ciekawość, a także chęć poznawania nieznanego skłoniła mnie do zainteresowania się także innymi odmianami grzybów hodowlanych. Ponieważ większość z nich pochodzi z Azji, nazywane są grzybami egzotycznymi. Poniżej przedstawiam kilka gatunków zasługujących, moim zdaniem, na uwagę, zwłaszcza ze względu na swoje prozdrowotne właściwości.